Sistem za destilacijo škotskega viskija na ključ: dediščina se sreča s sodobno učinkovitostjo
Izkusite umetnost in znanost tradicionalne proizvodnje škotskega viskija z našo celovito rešitvijo destilarne na ključ. Ta integrirani sistem je zasnovan za zvesto posnemanje cenjenega škotskega postopka dvojne destilacije, ki zagotavlja pristne profile okusa z zanesljivo industrijsko učinkovitostjo.
Sklop za destilacijo jedra
12.500L pralni destil: Odstrani alkohol iz fermentiranega pranja, kar proizvede nizka vina, ki nosijo temeljni značaj drozge.
6.500L žgana pijača: Natančno rektifikira nizka vina z drugo destilacijo, izboljša čistost in koncentrira zaželene aromatične spojine.
Fraction-Posebna zbirka
Spirit je združen s specializiranimi posodami za natančno upravljanje rezov:
Sprejemnik Foreshots– za zajem hlapnih začetnih frakcij
Zbiralec src– namenjen vrhunskemu, uravnoteženemu srednjemu kroju
Sprejemnik fint– za recikliranje končnih-frakcij
Popolna podpora proizvodni liniji
Poleg destilatorjev je sistem opremljen še z bistveno pomožno opremo za nemoten potek dela-izdelave viskija:
Mlin za slad– za dosledno pripravo zdrobov
Dvigalo/tekoči trak– učinkovit prenos mletega žita
Mash Tun– za optimalno pretvorbo škroba-v-sladkor
Lauter Tun– natančno ločevanje pivine od troskov
Rezervoar za toplo vodo– dovod-vode z nadzorovano temperaturo za drozganje in čiščenje
Hladilni/hladilni sistem– zagotavlja pravilno kondenzacijo in nadzor temperature v celotnem prostoru
Rezervoarji za zbiranje žganja– varno skladiščenje destiliranega proizvoda
Zakaj izbrati ta sistem?
Ta paket na ključ uravnoteži-spoštovano rokodelsko izdelavo-dušo škotskega-z robustnim industrijskim inženiringom. Ponuja destilarnam, tako novim kot tistim v razvoju, preizkušeno pot do proizvodnje viskija s pristnim škotskim značajem, hkrati pa ohranja učinkovitost delovanja, razširljivost in nadzor.
Idealno za obrtne destilarne, ki želijo vzpostaviti klasičen enosladni profil, ali proizvajalce, ki želijo izboljšati svoje obstoječe zmogljivosti z namensko linijo viskija v tradicionalnem-slogu.
