Izdelan je iz materiala iz nerjavečega jekla za opremo za parjenje vina, ki lahko prenese 2600 stopinj visoke temperature, kisline in alkalije ter ima normalno življenjsko dobo več kot 10 let. Oprema se lahko uporablja za trdne in tekoče procese. Vsak dan lahko destilira 4-6 pločevink vina, kar močno poveča proizvodnjo. Oprema se lahko uporablja za električno ogrevanje, zemeljski plin, utekočinjen plin, drva, premog, ogljik in druga goriva ter je primerna za kupce v različnih regijah.
V primeru nizkega izkoristka tekočine, kaj je razlog za nizek izkoristek tekočine v opremi za soparjenje?
1. Nepopolna pretvorba škroba v sladkor
Škrob se ne pretvori v sladkor. Intuitivno delovanje je, da se zrna destilarne držijo rok, pijača pa se popari in prilepi v lonec. Ta rezultat je lahko posledica nepravilne regulacije temperature, retrogradacije škroba in slabe sposobnosti saharifikacije kojija.
2. Sladkor je prišel ven, vendar se ni dobro spremenil v vino.
Sladkor se ni spremenil v vino. Intuitivna zmogljivost je, da so zrna in drozga destilarne zelo sladka, sladko pa je tudi vino, ki ga pari manjša oprema za soparjenje. Ta situacija vodi do nizkega donosa alkoholnih pijač, okus vina pa bo razmeroma mehak. Ta rezultat je mogoče doseči, če kvas v destilatorju ni dovolj močan, je temperatura fermentacije previsoka ali prenizka in je stopnja plesnivosti zrna visoka.
Oprema za kuhanje vina v pari je integrirana oprema. Enostavno ga je razstaviti in namestiti. Za namestitev na vrata ni potrebna posebna oseba. Ena oseba ga lahko enostavno upravlja. Opremo je mogoče poljubno premikati in tako olajšati obdelavo vina v pari od vrat do vrat.
