Bourbon Whiskey vs. Malt Whiskey
Bourbon viskije vrsta ameriškega viskija, predvsem iz vsaj 51% koruze. Preostali del zakona o kaši lahko vključuje rž, pšenico ali ječmen. Po zakonu mora biti stara v novih ogljenih hrastovih sodih, ki mu daje bogat, sladek okus z notami vanilije, karamele in začimb. Za razliko od Scotcha, Bourbon nima strogih staranja, čeprav mora biti "naravnost burbon" star vsaj dve leti. Priljubljene blagovne znamke vključujejo Jim Beam, Maker's Mark in Buffalo Trace.
Zlasti viski, na drugi strani pa je običajno povezan s škotskim viskijem (napisano brez 'E'). Narejena je izključno iz slavnega ječmena in destilirana v lončkih. En sam sladni škot prihaja iz ene same destilarne in je stara v hrastovih sodih vsaj tri leta. Pogosto ima zapletene okuse, kot so dim, sadje in hrast, na katere vplivajo regija (npr. Islay's Peaty Malts proti Speysidejevi slajši). Znani primeri vključujejo Glenfiddich, Macallan in Lagavulin.
Medtem ko je Bourbon slajši in drznejši, sladni viski ponuja več raznolikosti okusa zaradi različnih proizvodnih metod in regionalnih stilov. Oboje pa ljubijo navdušenci nad viskijem po vsem svetu.
