① Uvod
Kombinacije drozge/Lauter tun združujejo vso funkcionalnost posode za drozge in pralnice, obeh ključnih komponent v pivovarni, v eno komponento rezervoarja, kjer potekajo vsi procesi varjenja.
Kombinacija drozge/lauter tun združuje vso funkcionalnost drozge in lauter tun v enem rezervoarju:
● Zrnje, ki je bilo predhodno razpokano v žitnem mlinu, se kombinira z odmerjeno toplo vodo
● Kompleksni škrobi se pretvorijo v fermentabilne enostavne sladkorje
● Pivina se ponovno kroži po zrnju v postopku bistrenja, imenovanem vorlauf
● Sladkorji se izpirajo in ekstrahirajo iz zrnja med ciklom škropljenja
● Namočeno zrnje se loči od tekoče pivine s pomočjo filtrske mreže z lažnim dnom, preden se prenese v kotliček za kuhanje
Združevanje funkcionalnosti posode za drozge in lauterja v enoto rezervoarja poveča vašo učinkovitost in zmanjša stroške opreme za pivovarstvo
Specifikacije kombinacije Mash Tun / Lauter Tun
② Specifikacija
Kot pri vsej naši pivovarski opremi, so tudi kombinacije mešanice za mešanico/lauter tun Boben Light Industry Works zasnovane in izdelane po strogih standardih:
● Razpoložljive zmogljivosti vključujejo:
● Bbl: 2, 3,5, 5, 7, 10, 15, 20 in 30
● HL: 2,3,4,5,6,8,10,12,15,20,25,30,35
● Druge zmogljivosti so na voljo na zahtevo
● 100-odstotno nerjaveče jeklo 304 za živila
● Najsodobnejše, visoko zmogljivo, lažno dno trapezoidne V-žice
● Lastniška zunanja kalandrija brez ventilov na parni pogon, ki se uporablja za natančno vzdrževanje temperature drozge brez toplotnega obremenitve zrna
● Izoliran z izolacijo 2"/5 cm
● Delovno prihranek, bočno nameščen, zrnat prehod
● Nameščen je hiter in učinkovit sistem za čiščenje na mestu (CIP).
● Vgrajeni razpršilnik in vorlauf priključki
● Stožčasto dno z največjim odtokom omogoča popoln zajem pivine
● Zgornji ohišje z opcijsko prirobnico za montažo grablje in pluga
● 4"/10 cm priključek je nameščen in pripravljen za dodajanje dodatnega hidratorja peska
● Jekleni prehod z izbirnimi steklenimi vrati, personaliziranimi z logotipom vaše pivovarne
