(1) Uvod
Boben Light Industry Stroji Proizvodnja je profesionalni dobavitelj destilacijo opreme, še posebej v stavbi bakra Vodka Whiskey 95% Ethanol Production Distiller.
O destilirano alkohol
Destilirani alkohol je nekakšna alkoholna pijača z večjo koncentracijo etanola kot prvotni fermentacijski izdelek. Viski, žganje, rum in kitajsko alkoholno vino so vsi destilirana žganja, večina pa so žganja z visoko stopnjo alkohola. Proizvodni postopek se najprej pivo, nato destilacijo, nato hlajenje, in končno pridobivanje alkoholne raztopine pijače z visoko stopnjo.
(2)Kaj je z Vodko?
Vodka je nevtralni duh, ki se običajno ne stari in se lahko iz zrn, krompirja, sladkorja, in sadja, ki se fermentirana za proizvodnjo alkohola. Domači pivovarji morajo med postopkom destilacije zelo previdno zavreči metanol, ki je lahko usoden, če ga zaužijete. Destiliranje alkohola doma je ponekod nezakonito, kot sta Avstralija in ZDA. Druge države lahko zahtevajo, da registrirate svoj mir ali pridobite licenco za destilacijo alkohola, na primer v Novi Zelandiji in Na Češkem. Pred začetkom tega postopka preverite lokalne predpise.
Izberite sestavine, ki jih želite fermentirate v vodko. Vodka je običajno narejena iz pšenice, raža, ječmena, koruze ali krompirja. Sladkor in melaso lahko uporabljamo tudi sami ali dodajamo drugim sestavinam. En destiler naredi celo inovativno vodko iz rdečega vina. Karkoli izberete, mora imeti sladkorje ali škrobe, da se alkohol na koncu proizvaja. Kvas je sladkorje ali škrobe in izpljune alkohol in ogljikov dioksid. Pri izdelavi vodke iz zrn in krompirja je treba pripraviti pire, ki vsebuje aktivne encime, ki lomijo škrobe iz zrn ali krompirja in izdeluje fermentativen sladkor.
Sadni sok že vsebuje sladkorje, zato ne potrebujejo encimov, ki razgradijo škrob. Tako kot pri sadnem sokovu je treba vodko iz trgovskih kupljenih sladkorjev samo fermentacijo in tako zaobiti potrebe po pireju.
Ko se uporabljajo že fermentni mediji, kot je vino, se lahko medij destilacijo takoj v vodko.
Kako narediti vodko iz ?
(1)Koraki za vodko
Izdelava različnih pire
pšeni
krompirjeva pire
koruzni pire
(2)Fermentiranje alkohola
Maso ali tekočino nategni v posodo za fermentacijo.
Dodajte kvas v fermentativnega medija
Zberite 1000000000000
(3)IzbiranjeVodkaŠe vednoza destilacijo vodke
(3) Vloga:
Kemikalija
Pijača & živilska industrija
Farmacevtska industrija
Restavracija
