Poznavanje viskija

Za proizvodnjo viskija so potrebni trije osnovni materiali: voda, žito, kvas. Da bi viski razvil tipični okus, igrajo vlogo tudi druge sestavine, kot sta les soda in šota. Na Škotskem vsaka destila...

Popolna analiza znanja o sodih viskija

Hej, ljubitelji viskija, ste opazili, da ko govorimo o tem klasičnem tekočem zlatu, nekateri napišejo "viski", drugi pa "viski"? Ne podcenjujte te razlike v eni črki, za njo je živahna zgodovina in...

Hej, dragi ljubitelji viskija! Danes si bomo ogledali skrivnosten in fascinanten proces proizvodnje viskija, od fermentacije do destilacije, v njem je veliko skrivnosti! Najprej se pogovorimo o pro...

Regije škotskega viskija Obstaja šest regij za škotski viski – Campbeltown, Highlands, Islay, Lowlands in Speyside and the Islands. Vsak ima drugačen pogled na škotski viski, ki se uradno imenuje p...

Ta članek predstavlja dve vrsti postopkov destilacije in njun vpliv na žgane pijače.

Optimizacija procesa fermentacije pivskega kvasa in ekstrakta kvasa 84 cap pivski kvas in tehnologija njegovega ekstrakta Med industrijskimi aplikacijami Saccharomyces cerevisiae sta dve najbolj zn...

Kot vsi vemo, je glavna sestavina žganih pijač in alkohola etanol, zaradi česar se mnogi sprašujejo: Zakaj se ne sme piti alkohola? Kakšna je razlika med alkoholom in žganimi pijačami? Razlika med ...

Kitajska kultura alkoholnih pijač se je prenašala tisoče let do danes. V dolgi zgodovini kulture alkoholnih pijač ima vsak pivec edinstveno izkušnjo in dojemanje vina. Ne glede na to, ali smo novi ...

Ko vsak dan pijemo ali kupujemo viski, se bomo seveda pogovarjali o tem, kateri viski je škotski viski in kako je škotski viski ... Če kdo vpraša, na kaj konkretno se nanaša škotski viski, bo marsi...

1. Večina ustekleničenih vin viskija in vodke, ki so trenutno na trgu, ima vsebnost alkohola 40 % vol. Nekateri priročniki za degustacijo pravijo, da je vsebnost alkohola 40 vol % "zlata vsebnost a...

Zakaj so postopki rezanja srca različni in zakaj sta stila viskija The Macallan in Glenfiddich tako različna. Prej smo omenili, da se destilarna Glenfiddich in Macallan nahajata na proizvodnem obmo...